Tänään leivoin synttäreille mokkamuffinsseja. Tästä taikinamäärästä tulee 12 kpl.
Aineet:
2 kananmunaa
2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vanilliinisokeria
1 dl kiehuvaa vettä
100 g voita
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen kiehuvan veden kanssa. Lisää lopuksi sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi. Annostele taikina 12 muffinssivuokaan ja paista 175 asteessa keskiritilätasolla n. 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä kunnolla!
Sitten kuorrute:
150 g voita
3 rkl kaakaojauhetta
1,5 dl tomusokeria
3 rkl vahvaa kahvia
1 rkl vanilliinisokeria
Laita kulhoon pehmennyt rasva ja muut aineet. Vatkaa voimakkaasti sekaisin vaikka sähkövatkaimella. Kuorruta jäähdytetyt muffinssit ja koristele miten haluat.
Aineet:2 kananmunaa
2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vanilliinisokeria
1 dl kiehuvaa vettä
100 g voita
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen kiehuvan veden kanssa. Lisää lopuksi sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi. Annostele taikina 12 muffinssivuokaan ja paista 175 asteessa keskiritilätasolla n. 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä kunnolla!
Sitten kuorrute:
150 g voita
3 rkl kaakaojauhetta
1,5 dl tomusokeria
3 rkl vahvaa kahvia
1 rkl vanilliinisokeria
Laita kulhoon pehmennyt rasva ja muut aineet. Vatkaa voimakkaasti sekaisin vaikka sähkövatkaimella. Kuorruta jäähdytetyt muffinssit ja koristele miten haluat.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti